Echinacea pallida (Nutt.) Nutt. Famiglia: Compositae Parti Utilizzate: Radice Descrizione e origine dell’echinacea L’echinacea è un’erbacea perenne con fusti corti e non ramificati, foglie strette in rosetta basale. Il sottile stelo fiorale dell’echinacea può essere alto fino ad un metro e porta un singolo capolino con petali (fiori ligulati) porpora chiaro e ricadenti. Originaria degli Stati Uniti, oggi…
Le bevande vegetali, una volta chiamate ‘latte vegetale’, sono sempre più diffuse e facili da trovare anche nei supermercati. Oggi vi parlo delle più diffuse: quelle di soia, di riso e di mandorla. Innanzi tutto la loro grande diffusione è dovuta al fatto che in Italia, un’indagine effettuata su 20.000 persone, ha rilevato che sei…
Gli involtini di melanzane al tonno sono un ottimo antipasto o secondo piatto, perfetto da consumare anche a temperatura ambiente. Si tratta di una preparazione che può essere servita anche come antipasto per aprire un menu. In questo caso le melanzane sono state fritte, ma possono anche essere grigliate e per il ripieno potete usare del tonno…
Il fenomeno della menopausa precoce La menopausa precoce è un problema concreto che colpisce il 4-5% di donne al di sotto dei 40 anni. E’ considerata una malattia dell’ovaio ed è sempre più frequente. Nonostante il nome possa confondere, è ben diversa dalla menopausa che comunemente intendiamo. La menopausa precoce, che solitamente avviene in età troppo…
Centella asiatica (L.) Urban Famiglia: Umbelliferae Parti Utilizzate: Parti aeree Descrizione e origine della Centella Asiatica La Centella Asiatica è un’ erba strisciante, perenne, di luoghi umidi, fusti sottili, foglie semplici ed arrotondate, fiori incospicui. Originaria della fascia pantropicale si trova in ampie parti dell’Africa, Madagascar, nord e sud America, Asia e Australia. Principi attivi di riferimento Saponine…
La zeolite è un disintossicante naturale ed è un minerale di origine vulcanica. Viene definita “la pietra che bolle” in quanto se scaldata, si rigonfia e produce vapore acqueo. La zeolite nasce dall’incontro tra lave incandescenti e l’acqua del mare. Questo minerale naturale è un prezioso disintossicante naturale grazie alla sua struttura microporosa costituita da migliaia di piccoli canali in grado di legare rilevanti quantità di tossine e metalli pesanti dannosi alla nostra salute. La zeolite e la sua funzione alcalinizzante-disintossicante-depurativa All’interno dell’intestino, la zeolite esercita la sua azione “ripulendo”…
Antipasto di fichi e formaggio Antipasto di fichi e formaggio – Ecco uno sfizioso antipasto: una ricetta semplice e veloce da realizzare. Strati di fettine di fico e tomino si alternano ed accolgono la dolcezza del miele arricchito con semi di sesamo. Quattro ingredienti per un antipasto pratico, estivo e semplicemente delizioso! Sono molteplici i tipi di frutta, fresca…
Carum carvi L. Famiglia: Apiaceae Parte utilizzata: Frutti (impropriamente chiamati semi) Descrizione e origine del carvi Il carvi o cumino è una pianta erbacea perenne alta sino a 1 metro, presenta foglie finemente incise e piccoli fiori pentameri bianchi o rosei raccolti in ombrelle composte. Appartenente alla famiglia delle Apiaceae, il Carvi cresce spontaneo nei luoghi erbosi incolti, nei prati…
Semplice! Se impariamo a camminare consapevolmente possiamo ottenere grandi vantaggi: restare in forma, tonificare i tessuti e drenare i ristagni, ridurre la cellulite. Oltre a una sferzata di energia! Buone notizie! La buona notizia è che non c’è bisogni di andare a correre, ma camminando non solo si dimagrisce e si resta in forma, ma si combatte anche la cellulite.…
Piatto molto popolare in Marocco e nel Nord Africa, il couscous è ormai anche diffuso in tutto il mondo. La storia ha elaborato diverse opinioni circa le sue origini. Alcuni ritengono che il couscous, come la pasta, sia stata creato in Cina, mentre altri sono sicuri della sua origine dall’Africa dell’est. Tuttavia, l’evidenza più palese sembra indicare…