Ebbene si, anche la salute dei nostri occhi dipende da cosa mangiamo! Numerose ricerche scientifiche hanno dimostrato come scegliere con attenzione cosa mangiamo aiuti a prevenire le malattie oculari quali la Degenerazione Maculare Senile, la Cataratta e la Secchezza Oculare. Infatti, ci sono cibi particolarmente ricchi di alcuni principi nutritivi importanti per la salute dei nostri occhi
I nutrienti importanti per gli occhi
I seguenti nutrienti sostengono il buon funzionamento delle cornea e del vitreo
-Licopene, Luteina, Astaxantina e Zeaxantina (carotenoidi, cioè pigmenti),
-Omega 3 (acidi grassi insaturi)
-Vitamina C, Vitamina E, Beta- Carotene (antiossidanti),
-Zinco, selenio e rame (minerali).
Quali cibi scegliere
Vediamo i sette superfood, cibi ricchi di questi nutrienti, considerati indispensabili per la salute degli occhi:
1- I Pomodori, ricchi di licopene e Vitamina C,
2- Gli Spinaci e il Cavolo nero, alimenti ricchi di Luteina e Zeaxantina
3- L’Avocado, ricco di Omega 3, Luteina Zeaxantina, Vitamina C, Vitamina E, Zinco.
4- I Frutti di bosco, ricchi di Vitamina C ed antiossidanti.
5- L’Olio d’Oliva, è importante che sia extra-vergine, serve per veicolare tutte le sostanze liposolubili.
6- Il Mais, ricco di licopene e Zeaxantina
7- I Pistacchi, con Luteina e Zeaxantina e Vitamina E.
In generale, essendo gli occhi molto vascolarizzati, si raccomanda anche una dieta povera di grassi animali che aiuta a mantenere sani i vasi sanguigni
Fonte: www.botanicalab.com